Teknolojide yapılan yenilikler, istediğimiz her şeye kolay ulaşabilmemiz, Z kuşağının diğer kuşaklardan faklı olması, kültürlerin evrilmesi gibi değişimlerin oluşması, beraberinde yükünü, krizini, yeniliklerini getirirken diğer taraftan da farklı bir yemek kültürünü de getirmiştir. Şehirlerde, kasabalarda yaşam şeklimiz, hayat tarzımız değişiyor. Çalışma temposunun, çalışma saatlerinin değişmesiyle birlikte doğal olarak yemek yeme alışkanlıklarımız da değişiyor. Çalışma şeklimize bağlı yemek yeme alışkanlıklarımızda farklılaşıyor. Bunun sonucunda son yıllarda hem Dünya da hem de ülkemizde beslenme alışkanlıkları adına tarz ve şekil olarak ciddi değişimlerin oluştuğunu söyleyebiliriz. Artık eskisi gibi sabah, öğlen, akşam günde üç öğün yemek yemiyoruz. Günde defalarca, ara ara yemek yiyoruz. Sürekli bir atıştırma halinde oluyoruz. Özellikle genç nesil oturup bir öğün yemek yemek için efor sarf etmiyorlar, acıktıkları zaman atıştırmalıklarla karınlarını doyuruyorlar ve işlerine devam ediyorlar.