Nasıl Başladık, nerelere geldik ?
Merhaba ben Hazel. Aslında Genetik Mühendisiyim ama şuan tek ilgi alanım Gıdalar ve onlara verebileceğim uzun bir raf ömrü.
Hikayem buradan 1000lerce km uzaklıkta Tayland’ta başladı. Yeni yaşam arayışı için gittiğim uzakdoğuda bulamadığım peynir, süt, ekmek, zeytin gibi benim için kahvaltıda olmazsa olmaz gıdaları nasıl Türkiye’den Tayland’a götürüm sorusu yol oldu bana.
Üniversitede öğrendiğim teknoloji ile gıdalara uzun raf ömrü verebilecek, onların bozulmasına engel olacak ve soğuk zincir olmadan Dünya’nın her yerine taşıma imkanı sunabilecektim. 2015 yılında üzerine düşünmeye başladığım bu fikri, 2017 yılında kendi şirketimi kurarak gerçeğe dönüştürdüm. Tubitak, Kosgeb gibi devlet hibelerinin yanında 10dan fazla ödül alarak Türkiye’deki İLK Freeze Dry makinesi üreten ve İLK Freeze Dried ürün üreten firma olarak faaliyetlerimize devam ediyoruz.
Yaklaşık 400 den fazla çeşit gıda ile çalışmalar yaptık ve bu sayede et ürünlerinden süt ürünlerine, meyvelerden sebzelere, içeceklere, pişmiş gıdalara kadar hemen hemen her türlü gıda ile çalışabiliyoruz.
Sadece Freeze dried ürünler üretmenin yanında;
– Freeze dry makine üretimi,
– Freeze dry gıda argesi,
– Freeze dry tesis kurulumu,
– Gıda formülasyon geliştirme,
-Eğitim ve Danışmanlık gibi birçok alanda sizelere destek oluyoruz.
Basında Biz
